营养师：想减肥三餐热量就要控制在1200卡以内...还有这四种食物千万别碰呀～

　　减肥绝对要注意均衡饮食，否则身体代谢会变差，瘦身效果也会不好！

　　大家理想的排毒瘦身只是将身体无法吸收的毒素、水分排出，与瘦身主要针对的减脂无关！香港营养师学会认可的营养师吴耀芬（Kathy）表示：「只要热量摄取比消耗的低，就会有理想的瘦身效果，一位成年女性每日消耗约1,500至1,700卡路里，只要控制三餐热量在1200-1300卡路里内，一个星期就可以减掉0.4公斤。减肥期间实行低脂高纤的饮食，可以让减肥效果更加显著。」想确实执行低脂高纤饮食，务必避免摄取这4种食物元素，一起来看看...

　　戒糖

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　　甜品控注意！市面常见的添加糖，像是糖、甜味剂、玉米糖浆和经过提炼的蜂蜜等，都是高热量产品。当人体消耗的热量比摄取的热量少，脂肪就会在身体积聚！

　　降低摄取油量

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　　食用油营养成分包含多元不饱和脂肪、单元不饱和脂肪、饱和脂肪，前两者可降低「坏」胆固醇，而饱和脂肪则会增加「坏」胆固醇，以及罹患心血管系统疾病的风险！饱和脂肪常在炒饭、面中过量摄取，淀粉本身容易吸收油份，让妳随时在不知不觉间吃下大量油分，所以想减肥务必要以简单的烹调法为主！

　　调味料

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　　调味料是一道菜的主角，但有部份酱汁却是「高热量」的代名词！ 像是沙拉用的日式芝麻酱（一汤匙约有 90 卡路里）、炒菜用的沙嗲酱（每100克有54克脂肪），所以千万不要小看酱汁的挑选！

　　动物脂肪

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　　除了食用油以外，动物脂肪也是常见的脂肪来源。想减少脂肪摄取，建议挑选低脂瘦肉像是鸡肉去皮、海鲜和牛柳。

　　高纤饮食

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　　许多减肥的人都会挑选高纤饮食，只摄取蔬菜降低饥饿感，但营养师Kathy提醒：「单靠吃肉、蔬菜的减肥方式，容易使身体的肌肉量及水分减少，形成成功减肥的假象，而且新陈代谢也会变慢！」

　　减肥还是要维持均衡饮食，多吃含丰富纤维的蔬菜，像是谷物如四季豆、西芹、枝豆、麦麸，以免身体缺少某项营养而降低代谢速度！